la Corse qui bouge et entreprend

Adresses de Corse

Boccafine, adresse d’initiés à Nonza

19 juillet 2020

2015 et 2016 firent la joie des gourmets, du Cap Corse et d’ailleurs, avec une adresse d’initiés: Boccafine, à Nonza. Après quelques saisons passées dans les cuisines des réputés Misincu ets Sassa, l’équipe est revenue à ses premières amours. Explication sur Pari(s) sur la Corse. [...]

Casa Nostra, Porto-Vecchio

1 octobre 2018

Depuis juin 2014, une petite boutique unique du Terroir Corse a pris ses quartiers sur le port de Porto-Vecchio. Ses propriétaires  sélectionnent chaque année le meilleur du meilleur en provenance d’artisans et producteurs locaux. Casa Nostra est le lieu de rendez-vous pour les locaux, les [...]

U Paradisu, plage de Tamarone

27 juillet 2018

La plage de Tamarone est réputée pour être l’une des plus belles du Cap Corse. C’est dans ce cadre idyllique que se trouve une adresse désormais devenue incontournable : la paillote U Paradisu. Ses propriétaires, Fanny et Philippe Albertini ont su en faire un lieu convivial et, comme son [...]

La langouste de la Vela d’Oro, Macinaggio

13 juillet 2018

La Vela d’Oro est un restaurant réputé pour sa spécialité, la langouste. Dissimulée dans l’une des ruelles du port de Macinaggio, cette adresse est pourtant bien connue des habitués de la région. L’établissement, créé il y a 45 ans, est aujourd’hui dirigé par Stéphane Branco, [...]

Le Café des Platanes à Île Rousse

29 mai 2018

L’Ile Rousse fut fondée en 1758 sous la République corse par Pascal Paoli. 3ème port de commerce après Bastia et Ajaccio, la citée Paoline est une étape obligatoire pour celles et ceux qui s’aventurent en Balagne. On s’y promène dans ses rues étroites et rectilignes, on [...]

Café de la Tour, Nonza

24 mai 2018

Découvrir le Cap Corse sans voir Nonza, c’est comme voir Versailles sans son château ou Marseille sans son vieux port…inconcevable ! Comme toute pépite, Nonza se mérite et s’y rendre c’est se rappeler que la Corse ressemble à un immense terrain accidenté, parsemé d’obstacles, de [...]

La pâtisserie-biscuiterie de Parata d’Orezza

29 mars 2018

A Passione di Mammone est une pâtisserie-biscuiterie située à Parata d’Orezza. Un projet mené avec passion par Aurélie et son mari Julien, qui ont fait le choix de la Corse de l’intérieur pour installer leur commerce. Un rêve qui prend la forme d’une démarche engagée pour [...]

Din’Art Musik, le 3 en 1 à Calenzana

5 mars 2018

Din’Art Musik est un lieu atypique de Calvi. Avec comme chef d’orchestre Serge Ricco, l’ancienne Auberge du Coucou, s’est refait peau neuve pour devenir le Din’Art Musik : Un lieu cosmopolite mélangeant art culinaire, musique et expositions. Explication sur Pari(s) sur la Corse. [...]

Guest Porto-Vecchio, goût et convivialité

13 février 2018

À Porto-Vecchio, il est un lieu où le goût des produits et la convivialité des lieux ne font qu’un. Soucieuse de sélectionner des matières premières de qualité afin de vous faire déguster des burgers , salades et desserts , l’équipe de Guest Burger vous accueille comme à la maison. [...]

Le Grand Hôtel de Cala Rossa, Porto-Vecchio

30 janvier 2018

Caché dans une anse paisible du Golfe de Porto-Vecchio en Corse du Sud, le Grand Hôtel de Cala Rossa vit sa vie de belle maison de famille depuis 4 décennies. Un lieu atypique par excellence, rénové au fil du temps, où le mélange de modernité et de souvenirs surgis du passé ont créé [...]
1 2 3 5