la Corse qui bouge et entreprend

Adresses d’ailleurs

Le Reflet – un restaurant tenu par des trisomiques

13 décembre 2016

A Nantes, un restaurant pas comme les autres va ouvrir d’ici quelques jours dans le centre-ville. L’initiative est une première en France puisque « le Reflet » fera travailler à 70% des personnes trisomiques. Un projet innovante et inspirant. Explications avec la [...]

Era Tempu – Marseille

20 novembre 2015

À la base Era Tempu est un grand comptoir créé par des propriétaires dont le souhait est de vous amener un peu de ‘terroir corse’. Au final c’est le premier bar à charcuterie et fromages corses de Marseille. Une référence dans le cité phocéenne. Un endroit accueillant qui [...]

Le F.A.B Hong Kong

22 février 2015

Benoit Bernardini, originaire de Porticcio, est l’un des gérants du F.A.B, un bistrot à Hong Kong. Il a grandi en Corse jusqu’à ses 20 ans avant de partir étudier l’hôtellerie à Paris pendant trois années. Après un séjour à Londres, où il perfectionne son anglais, il [...]