la Corse qui bouge et entreprend

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Nicolas Stromboni : Du pain, du vin, des oursins

24 avril 2017

Le succès de son livre « Du pain, du vin, des oursins » l’a un peu dépassé. Mais Nicolas Stromboni se réjouit de l’engouement suscité par la Corse dépeinte dans son ouvrage, moderne et respectueuse de ses traditions. Au festival Art’è Gustu, à Aléria, Nicolas Stromboni [...]

Balade en mer dans la Scandola

22 avril 2017

Classée au patrimoine mondial de l’Unesco, la beauté majestueuse de la Réserve de Scandola n’est plus à démontrer. À la fois terrestre et marine, elle offre à ses visiteurs une biodiversité et des écosystèmes remarquables. Si l’accès terrestre y est formellement interdit, [...]

Pierre Geronimi : Des glaces à « l’ADN » Corse

21 avril 2017

Ses glaces à la moutarde, au poivron, à l’immortelle, au brocciu ou à la nepita s’arrachent. A Sagone, sa maison-mère, mais aussi partout en Corse et depuis peu à Paris, Pierre Geronimi met les saveurs corses en cornet. Pari(s) sur la Corse est allé se sucrer les papilles au stand [...]

Le Corse qui défie Google avec Qwant

18 avril 2017

Eric Léandri, si vous ne le connaissez pas encore, est sans doute l’un des entrepreneurs corses les plus successful et charismatiques du moment ! Il a co-fondé un moteur de recherche qui se différencie des autres en protégeant les données personnelles de ses utilisateurs. Avec plus de 2,6 [...]

Pierre Hermé, parrain de cœur d’Art’è Gustu

16 avril 2017

Pierre Hermé est le parrain de cœur du festival de gastronomie corse. Pour le meilleur pâtissier du monde (excusez du peu), la Corse est une seconde terre. Aux côtés de  sa compagne Valérie Franceschi, il participe chaque année avec bonheur au festival Art’è Gustu à Aléria. Pari(s) [...]

Les coulisses de la chocolaterie d’Aline à Bastia

13 avril 2017

Vous avez sans doute déjà mangé un Twix, mais connaissez-vous son cousin corse, Utuixu ? Aline, jeune entrepreneuse, a créé sa chocolaterie il y a quatre ans et réinvente les classiques de la confiserie à la mode bastiaise. Pari(s) sur la Corse s’est glissé dans les coulisses de la [...]

Art’è Gustu 2017 : le rendez-vous de la gastronomie en Corse

12 avril 2017

Pour la treizième année consécutive, le festival Art’è Gustu va réunir tous les gourmands de Corse le temps d’un week-end festif à Aléria. Masterclasses de chefs étoilés, dégustations de produits du terroir, ateliers et concours pour petits et grands… La chef [...]

Les Halles bastiaises : Un goût de village en ville

10 avril 2017

Des bons produits, des tables à partager, des vins à déguster et de la musique : la recette des Halles bastiaises a encore convaincu Bastia cette année. Pour la seconde édition de ces « halles », les organisateurs, Rémi Codaccioni et William Agostini, ont invité une vingtaine de [...]

Au VG, le bien-être est dans l’assiette

8 avril 2017

Il y a un an, Vanina Giannelli ouvrait le VG, un restaurant végétarien, sans gluten, sans lactose, mais pas sans saveur. Aujourd’hui bien implantée en plein cœur de Bastia, Vanina régale ses habitués de légumes locaux, de produits bio et de recettes équilibrées. Grâce à sa [...]
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