la Corse qui bouge et entreprend

Adresses

La Corse qui partage à Paris

23 octobre 2015

Il y a du nouveau à l’épicerie À La Main dans le 2ème arrondissement de la Capitale. Julien Torre et son associé Antonin Bergoin Graziani ont décidé de faire évoluer leur établissement pour en faire un lieu de partage ouvert vers et sur les autres. Une transformation réussie [...]

Restaurant l’Alivi – Paris

3 septembre 2015

L’Alivi est une célèbre table corse parisienne localisée dans le quartier du Marais. Déjà plus d’une dizaine d’années de passion pour la cuisine corse, l’Alivi dirigé aujourd’hui par Saveriu Cacciari, travaille uniquement des produits frais et [...]

U Magu : Col de Pratu

27 août 2015

Le Monte San Petrone occupe une position centrale en Castagniccia. Du haut de ses 1767 m il domine cette région sauvage de l’intérieur de l’île. Au départ de Piedicroce, il vous faudra quelques heures de marche intensive pour être récompensé d’une vue remarquable sur une [...]

Aux P’tits Bonifaciens

14 août 2015

Laetitia Colonna est une corse installée à Montréal. Graphiste et illustratrice, elle collabore régulièrement au contenu de Pari(s) sur la Corse. Sa curiosité et sa passion pour l’entrepreneuriat l’ont amené à rencontrer Laure Claireau, propriétaire et créatrice de la marque [...]

Boccafine, restaurant bistronomique corse

23 juillet 2015

Boccafine, un nom qui sied à ravir à ce petit restaurant niché au cœur du village de Nonza, berceau de la bien connue Sassa et dorénavant d’un nouveau paradis pour les gourmets depuis mai 2015. A première vue, une terrasse charmante au-dessus du café de la place, ombragée par une [...]

La Sassa – Tour de Nonza

22 juillet 2015

En 2013, Paris Mach faisait entrer La Sassa dans le classement des 10 meilleurs spots de l’été. Le resto-terrasse « le plus dément » de la Corse se trouve à Nonza. A l’ombre de la tour Paolina, on s’y installe à 360 degrés avec le golf de St Florent au loin, la fameuse [...]

Chez Marie en Corse

23 juin 2015

La Corse orientale est pour de nombreux corses et touristes un vague souvenir aperçu par la fenêtre de sa voiture. Une succession de panneaux annonçant le prochain Leclerc ou la prochaine intersection menant à l’un des campements naturistes nombreux dans le coin. Pourtant cette partie de la [...]

Le 20123 à Ajaccio

15 mai 2015

Le 20123. Drôle de nom pour un restaurant qui se trouve dans le centre ville d’Ajaccio. Pourtant ici l’évocation de ses 5 chiffres n’étonne plus personne. Ils sont même devenus une référence pour qui souhaite découvrir une cuisine corse de saison et de qualité. Mais pourquoi avoir [...]

À la main : Épicerie fine Corse

27 avril 2015

La Corse s’est installée dans le 2ème arrondissement de Paris. En plein centre de la capitale, « À LA MAIN » est une nouvelle épicerie fine qui sent bon le maquis. Fraichement arrivés de l’île de beauté, les produits ont pris possession de l’étagère. Attablés sur les tables [...]

La Cave à Porto-Vecchio

20 avril 2015

La Cave, c’est la nouvelle adresse dédiée aux amateurs de vin à Porto-Vecchio. Situé à deux pas du centre-ville, le lieu de 400m2 rassemble une cave à vin ouverte sur un espace wine bar. A la tête du projet, Nicolas Isoni et Xavier Cesari, deux associés passionnés par les bonnes [...]
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