Cucina Corsa. Appli culinaire corse
Gilles est un jeune créateur d’entreprise installé en Corse. Originaire de Levie en Alta Rocca, il a grandi à Ajaccio. Nous l’avons découvert sur Pari(s) sur la Corse avec sa CorsicanBox, la box culinaire qui fait découvrir toutes les saveurs insulaires. Persévérant, créatif et audacieux, il nous présente aujourd’hui sa nouvelle création l’application Cucina Corsa. Un couteau suisse des amateurs de cuisine Corse qui propose à la fois des recettes, des fiches produits, des informations sur les producteurs et une carte interactive qui permet de retrouver les produits nécessaire à la réalisation des recettes le plus près de chez soi. Il nous explique sa démarche sur Pari(s) sur la Corse.
Pouvez-vous nous rappeler vos activités ?
Je suis aussi le créateur de CorsicanBox qui propose des box mensuelles de produits corses ainsi qu’une boutique en ligne. Cependant même si Cucina Corsa fait partie de la même société, ce sont deux activités séparées, CorsicanBox est utilisateur de Cucina Corsa mais pas un client. Les recettes sont proposées sur l’appli mais aucun lien retour n’est fait vers le site de CorsicanBox.
Présentez nous Cucina Corsa ?
Cucina Corsa est l’application qui met recettes et produits corses à portée de main. Elle permet d’avoir accès à une sélection des meilleures recettes de la gastronomie Insulaire, des fiches produits, des conseils culinaires mais aussi une section à proximité permettant de trouver ses produits corses instantanément.
Un accès facile et gratuit à l’essentiel de la gastronomie insulaire
Ce projet est né d’une simple constatation, aucune application ne proposait ce type de contenu de manière libre sur les différents stores. C’est un moyen de mettre en avant notre île de beauté qui est tout aussi belle d’un point de vue culinaire ! Le but de Cucina Corsa est de permettre un accès facile et gratuit à l’essentiel de la gastronomie insulaire pour les personnes désireuses d’en apprendre plus mais aussi de mettre en avant les producteurs de notre terroir. Avoir des recettes c’est bien mais avoir des informations sur les produits utilisés et un moyen de les trouver c’est encore mieux !
Pourquoi ce nom ?
Cucina Corsa qui veut dire Cuisine Corse dans notre langue insulaire résume très bien le contenu de l’application et qui sonne mieux qu’en français ! Plusieurs noms ont été envisagés mais il était soit trop long, soit protégés. Cucina Corsa rappelle à beaucoup d’entre nous l’association Cucina Corsa créée il y a plus de 25 ans par Guy Bartoli, Vincent Tabarani et Marcel Euvrard, trois hommes qui ont créé cette association dans le but de promouvoir et diffuser la gastronomie corse et ses produits au plus grand nombre. Je n’ai pas encore eu le temps de les contacter mais un partenariat pour faire le lien entre leurs activités et l’application me parait intéressant.
A qui est-elle destinée ?
D’une part aux curieux et amateurs de cuisine, disponible gratuitement sur l’app store et google play elle est donc ouverte à plus de 7000 types de smartphones. Une version iPad sera proposée en cours d’année afin d’être encore plus accessible. D’autre part, elle est destinée aux producteurs qui souhaitent toucher un nouveau public, faire découvrir leur savoir faire et aux point de ventes désirant obtenir une visibilité mobile. Le mobile est aujourd’hui le 1er canal de diffusion de l’information et les applications permettent de fidéliser une clientèle.
Comment se différencie t-elle des autres applis « cuisine » ? C’est un peu le couteau suisse des amateurs de cuisine Corse, nous proposons à la fois des recettes, des fiches produits, des informations sur les producteurs et une carte interactive qui permet de retrouver les produits nécessaire à la réalisation des recettes le plus près de chez soi. L’idée de départ, c’est qu’avoir une recette est une chose mais savoir ou trouver les produits en est une autre. Un lien est fait entre chaque sections et ces liens seront renforcés avec le développement de l’appli.
Combien de temps avez-vous mis pour la développer ?
La première version a été développée par l’intermédiaire de GoodBarber du CampuxPlex en 5 mois environ.
Nous privilégions la qualité à la quantité
Nous essayons de privilégier la qualité à la quantité, nous ajoutons donc les recettes, astuces et fiches produits au fil des saisons et après validation. Nous proposons aussi à nos utilisateurs de nous envoyer leurs recettes et si ces dernière ne sont pas présentes et de qualité nous les publierons. Concernant la carte intéractive, il y a actuellement près de 200 producteurs référencés, les fiches de ces derniers seront améliorées avec plus de contenu et nous sommes en train de référencer les points de vente en France et à l’étranger pour rendre Cucina Corsa fonctionnelle quelle soit votre lieu de résidence.
Comment communiquez-vous ?
Afin de préparer le lancement de l’application et obtenir une audience importante, nous avions mis en place une campagne de crowdspeaking via Thunderclap. C’est le même principe qu’une campagne de crowdfunding sauf qu’au lieu de collecter des fonds, on collecte des messages, qui sont envoyés aux amis et followers des personnes ayant participé à un moment précis. Nous avions donc programmé cette campagne pour le jour du lancement. Cucina Corsa dispose de profils sur les réseaux sociaux principaux comme Facebook, Twitter, Tumblr, Instagram et Pinterest. C’est un moyen de toucher notre cible qui sont les personnes connéctées. Nous sommes en train de démarcher différents médias, du journal local aux chaines télé nationales, en passant par les blog high tech ou encore la presse spécialisée. Voir vidéo par ici.
Des projets de développement ?
Une version iPad et tablette sera proposée dans les prochains mois afin de toucher de nouveaux utilisateurs. La mise en place d’une communauté au sein de l’appli sous la forme d’un réseau social, les utilisateurs auront un profil et pourront échanger du contenu entre eux. Nous proposerons aux utilisateurs de partir à la découverte de chefs, producteurs ou événement sous la forme de live vidéo à travers lesquels il sera possible de participer en posant directement des questions aux participants.
Les chiffres clés de Cucina Corsa :
16717 pages vues
2143 sessions
1186 sessions uniques
468 téléchargements
54 % d’utilisateur Apple et 46 % Android
Des utilisateurs dans 12 pays
55,6 % acceptent nos notifications push
En savoir plus
Site internet : Cucina Corsa
Page Facebook : Cucina Corsa
Twitter : @cucinacorsa