Eccu – le gratuit Corse
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Atelier Corse – Sel parfumé
Qui a dit que le sel était fait pour saler ? Parfumer, colorer, surprendre, telle est la palette des possibles offerte par ce dernier lorsqu’on le mélange aux aromates du maquis corse. Coralie et Julien, deux gastronomes avertis ont tenté l’expérience et proposent aujourd’hui une gamme [...]
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Nos partenaires
Nos partenaires Università di Corsica Pasquale Paoli Fondée en 1765 et rouverte en 1981, l’Université de Corse Pasquale Paoli est une structure de formation et de recherche résolument ancrée dans son territoire, en prise directe avec les grandes problématiques locales, nationales et [...]
On parle de nous
La revue des médias Journal de la Corse 13/04/2018 « Aujourd’hui, le local a une vraie tendance de fond qui n’est pas issue uniquement de l’alimentaire mais se situe plutôt autour de la consommation des gens. Il y a en effet un besoin de recréer de la proximité avec un mode de [...]
Art’è Gustu 2016
Avec une thématique dédiée aux herbes et plantes aromatiques corses, la 12ème édition du festival gastronomique Art’è Gustu promet de faire parler d’elle. Le 30 avril et 1er mai prochain, c’est à Aléria que seront réunis chefs de renom, artisans insulaires et grand public pour [...]
Interview #66 : Super Micky
Motiver les élèves été comme hiver et les aider à garder la forme, tel est le quotidien de Micky, professeur de fitness indépendante et ex-championne de Corse de bodybuilding. Un parcours sportif construit sur le tard en Corse qui prouve que tout est possible lorsque la volonté est là. [...]
Interview #65 : Mlle Rose
Alexandra Rose est plus connue sous le pseudo de Mlle Rose. Cette jeune trentenaire est une artiste ajaccienne au style « pop art happy tragique » comme elle aime à le définir. Sa passion pour l’art prend sa source dans sa famille où grand-père, père et mère dessinent ! Cette [...]
L’Ancura à Sagone
Le restaurant L’Ancura est situé sur le petit Port de Sagone, à deux pas de la remarquable tour génoise. Dans un cadre naturel et propice à la détente, les chefs y proposent des plats élaborés à partir de produits frais du terroir, des viandes grillées au feu de bois et surtout des [...]
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