la Corse qui bouge et entreprend

Brocciu

Les fromages corses

19 juillet 2016

Le fromage corse fait parti du patrimoine de l’île et des ses habitants, une terre où les bergers font des merveilles. Et même si les techniques de fabrication du fromage évoluent, les règles de vie de ces hommes et femmes sont régies de la même façon depuis des décennies et [...]