La foire rurale de Sant’Antiochu à Aullène
La foire de Sant’Antiochu à Aullène a été connue et reconnue comme l’une des foires incontournables de Corse, jusque dans les années 40 elle était un rendez-vous important de l’élevage corse. Les animaux concernés étaient représentés pour des concours, des ventes et des échanges. Après plus de 10 ans d’absence, une équipe motivée s’est constituée dans l’optique de relancer cette foire mais aussi de la replacer dans le contexte agricole et rural actuel.
Soumise à la dépression agricole et l’exode rural
Peu à peu, sous l’influence de l’exode rural et de la dépression agricole, cette foire typique de nos montagnes a disparu. Pourtant son souvenir reste toujours vivace dans nos esprits. Au début des années 2000, elle était encore présente dans le paysage des animations estivales aullénoises, ainsi des générations assez jeunes ont pu entrevoir ce qu’était la foire antique d’Aullène.
Une équipe motivée a relancé cette foire
Après plus de 10 ans d’absence, une équipe motivée s’est constituée dans l’optique de relancer cette foire mais aussi de la replacer dans le contexte agricole et rural actuel. C’est l’Association FIERA D’AUDDE qui s’en occupe avec pour chaque nouvelle édition une volonté affirmée de faire de cette foire le rendez-vous de la Corse rurale avec :
– exposition d’animaux ;
– organisation des concours aux bestiaux ;
– expositions et ventes de produits artisanaux ;
– échanges sur les problématiques agricoles et rurales ;
– ateliers pédagogiques.
Redynamiser le village et la micro région
L’Association souhaite ainsi apporter sa contribution à la redynamisation de son village et de sa micro région. La foire d’Aullene se tient les 28 et 29 juillet. Elle est une foire pastorale, artisanale et agricole. Elle fait partie des foires qui adhèrent à la FFRAAC, la Fédération des Foires Rurales Agricoles et Artisanales de Corse.
Promouvoir les métiers et les savoir-faire de l’agriculture corse
Afin de favoriser les activités productives, les membres de la Fédération ont fait le choix de réserver l’accès aux espaces de vente aux seuls producteurs exerçant leur activité en Corse. L’objectif des manifestations adhérentes est de promouvoir les métiers et les savoir-faire de l’agriculture et de l’artisanat corse auprès d’un public rural et urbain.
Les productions insulaires emblématiques de l’île
Ainsi que la plupart des territoires de production sont représentés. Plus d’une centaine de bénévoles actifs et militants participent au fonctionnement régulier des associations et de la F.F.R.A.A.C. Cette entreprise collective s’est fixée une exigence de rigueur pour garantir la sincérité des échanges marchands. L’exercice de ce contrôle systématique est signalé aux exposants et aux publics par le label Fiere di Corsica. Ce dernier est accordé aux organisations qui respectent le cahier des charges de la Fédération.
Qui dit foire agricole dit « animaux »
Seront présents à la Foire d’Aullène de nombreux animaux comme les chevaux de race corse, les porcs noirs de corse, les brebis, les ânes de race corse. Certains de ces animaux seront à la vente comme dans les foires d’antan.
Cette année une nouveauté, la présence des chiens de berger
Le chien de berger a une place particulière en Corse et ce depuis de nombreuses années. La foire est l’occasion de lui rendre hommage et de faire découvrir ses capacités aux professionnels mais aussi aux particuliers qui en possède un. 
Deux professionnels corses du monde canin seront présents : Laura Luciani d’Athleti’dogs et Mathieu Lunardi de Dogs-xperience d’Ajaccio. Tiffanie Parenté une professionnelle qualifiée et expérimenté de Montpellier sera également présent sur place. Elle travaille au quotidien au Septimanie-clubcanin de Montpellier. Un troupeau sera mis à sa disposition le 29 juillet afin qu’elle puisse tester les chiens novices et répondre aux questions de tous les propriétaires de chiens ainsi que les bergers ayant des questions. L’après-midi sera dédiée aux chiens confirmés pour une démonstration et un entraînement, suivi par un concert de Voce Ventu.
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