Adresses de Corse

Rémy Mary – traiteur & boucherie

26 avril 2016

Rémy fait parti des gens passionnés par la gastronomie et les produits insulaires. De sa passion il en a fait son métier. C’est en 2008 qu’il reprend la boucherie créée par les oncles de sa femme et y développe une partie traiteur et épicerie. Particuliers, restaurateurs, [...]

L’Ancura à Sagone

14 avril 2016

Le restaurant L’Ancura est situé sur le petit Port de Sagone, à deux pas de la remarquable tour génoise. Dans un cadre naturel et propice à la détente, les chefs y proposent des plats élaborés à partir de produits frais du terroir, des viandes grillées au feu de bois et surtout des [...]

Le Bar Jean – Solenzara

30 mars 2016

Passer d’une aventure en sac à dos face à des millions de téléspectateurs à la gestion d’un restaurant en Corse du Sud, c’est le défi relevé par Julie Rosso et Denis Pierinelli. C’est la tête sur les épaules et les pieds bien ancrés sur terre que ce couple sympathique nous raconte [...]

Chez Paprika à Bastia

11 mars 2016

A quelques mètres du théâtre de Bastia, Stéphanie et Bernard ont fait le pari d’ouvrir il y a près d’un an le premier restaurant adapté aux régimes alimentaires restrictifs. Proposer une cuisine fraîche, saine, majoritairement sans gluten, sans lactose et végétarienne, valorisant les [...]

Le Passe Temps à Porto-Vecchio

7 mars 2016

Tenir un restaurant à l’année dans la petite station balnéaire de Porto-Vecchio n’est pas chose aisée. Et pourtant, c’est le pari relevé avec brio par Margaux et Jean-Baptiste, deux jeunes passionnés qui n’ont pas soixante ans à eux deux et partagent déjà un goût certain pour le [...]

L’ Attellu Mubilità à Calvi

24 février 2016

Le premier garage solidaire de Corse est opérationnel depuis le mois de juin dernier dans la Zone Artisanale de Calvi. Une idée concrétisée pour répondre à un besoin de mobilité d’une partie de la population au faible moyen financier et qui s’engage dans la démarche de [...]

L’Entrepôt – Biguglia

10 novembre 2015

Ça bouge du côté de Biguglia, la petite commune du nord de l’île semble bien décidée à faire parler d’elle. Située à quelques minutes de Bastia, on y retrouve de nombreux entrepreneurs qui bougent et font bouger la Corse avec eux. Rendez-vous pris avec Fred Penta et Pierre Bunifaziu, [...]

U Magu : Col de Pratu

27 août 2015

Le Monte San Petrone occupe une position centrale en Castagniccia. Du haut de ses 1767 m il domine cette région sauvage de l’intérieur de l’île. Au départ de Piedicroce, il vous faudra quelques heures de marche intensive pour être récompensé d’une vue remarquable sur une [...]

Aux P’tits Bonifaciens

14 août 2015

Laetitia Colonna est une corse installée à Montréal. Graphiste et illustratrice, elle collabore régulièrement au contenu de Pari(s) sur la Corse. Sa curiosité et sa passion pour l’entrepreneuriat l’ont amené à rencontrer Laure Claireau, propriétaire et créatrice de la marque [...]

Boccafine, restaurant bistronomique corse

23 juillet 2015

Boccafine, un nom qui sied à ravir à ce petit restaurant niché au cœur du village de Nonza, berceau de la bien connue Sassa et dorénavant d’un nouveau paradis pour les gourmets depuis mai 2015. A première vue, une terrasse charmante au-dessus du café de la place, ombragée par une [...]

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