Adresses

Chez Paprika à Bastia

11 mars 2016

A quelques mètres du théâtre de Bastia, Stéphanie et Bernard ont fait le pari d’ouvrir il y a près d’un an le premier restaurant adapté aux régimes alimentaires restrictifs. Proposer une cuisine fraîche, saine, majoritairement sans gluten, sans lactose et végétarienne, valorisant les [...]

Le Passe Temps à Porto-Vecchio

7 mars 2016

Tenir un restaurant à l’année dans la petite station balnéaire de Porto-Vecchio n’est pas chose aisée. Et pourtant, c’est le pari relevé avec brio par Margaux et Jean-Baptiste, deux jeunes passionnés qui n’ont pas soixante ans à eux deux et partagent déjà un goût certain pour le [...]

L’ Attellu Mubilità à Calvi

24 février 2016

Le premier garage solidaire de Corse est opérationnel depuis le mois de juin dernier dans la Zone Artisanale de Calvi. Une idée concrétisée pour répondre à un besoin de mobilité d’une partie de la population au faible moyen financier et qui s’engage dans la démarche de [...]

L’Entrepôt – Biguglia

10 novembre 2015

Ça bouge du côté de Biguglia, la petite commune du nord de l’île semble bien décidée à faire parler d’elle. Située à quelques minutes de Bastia, on y retrouve de nombreux entrepreneurs qui bougent et font bouger la Corse avec eux. Rendez-vous pris avec Fred Penta et Pierre Bunifaziu, [...]

La Corse qui partage à Paris

23 octobre 2015

Il y a du nouveau à l’épicerie À La Main dans le 2ème arrondissement de la Capitale. Julien Torre et son associé Antonin Bergoin Graziani ont décidé de faire évoluer leur établissement pour en faire un lieu de partage ouvert vers et sur les autres. Une transformation réussie [...]

Restaurant l’Alivi – Paris

3 septembre 2015

L’Alivi est une célèbre table corse parisienne localisée dans le quartier du Marais. Déjà plus d’une dizaine d’années de passion pour la cuisine corse, l’Alivi dirigé aujourd’hui par Saveriu Cacciari, travaille uniquement des produits frais et [...]

U Magu : Col de Pratu

27 août 2015

Le Monte San Petrone occupe une position centrale en Castagniccia. Du haut de ses 1767 m il domine cette région sauvage de l’intérieur de l’île. Au départ de Piedicroce, il vous faudra quelques heures de marche intensive pour être récompensé d’une vue remarquable sur une [...]

Aux P’tits Bonifaciens

14 août 2015

Laetitia Colonna est une corse installée à Montréal. Graphiste et illustratrice, elle collabore régulièrement au contenu de Pari(s) sur la Corse. Sa curiosité et sa passion pour l’entrepreneuriat l’ont amené à rencontrer Laure Claireau, propriétaire et créatrice de la marque [...]

Boccafine, restaurant bistronomique corse

23 juillet 2015

Boccafine, un nom qui sied à ravir à ce petit restaurant niché au cœur du village de Nonza, berceau de la bien connue Sassa et dorénavant d’un nouveau paradis pour les gourmets depuis mai 2015. A première vue, une terrasse charmante au-dessus du café de la place, ombragée par une [...]

La Sassa – Tour de Nonza

22 juillet 2015

En 2013, Paris Mach faisait entrer La Sassa dans le classement des 10 meilleurs spots de l’été. Le resto-terrasse « le plus dément » de la Corse se trouve à Nonza. A l’ombre de la tour Paolina, on s’y installe à 360 degrés avec le golf de St Florent au loin, la fameuse [...]

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