cuisine corse

La traditionnelle soupe corse

14 janvier 2016

Les températures extérieures baissent, prémice soudain d’un hiver qui s’installe doucement. C’est le moment de trouver des recettes de saison pour se réchauffer et faire le plein de vitamines ! La traditionnelle soupe corse, riche en légumes et parfumée, est le met idéal pour [...]

Cucina Corsa. Appli culinaire corse

1 septembre 2015

Gilles est un jeune créateur d’entreprise installé en Corse. Originaire de Levie en Alta Rocca, il a grandi à Ajaccio. Nous l’avons découvert sur Pari(s) sur la Corse avec sa CorsicanBox, la box culinaire qui fait découvrir toutes les saveurs insulaires. Persévérant, créatif [...]

Une cuisine Corse qui étonne

23 octobre 2014

La cuisine corse ne se limite pas à la charcuterie et au fromage.Elle est riche et utilise les senteurs et les saveurs que l’on peut trouver dans la diversité de ses paysages. Savez-vous combien la Corse compte de restaurants étoilés au guide Michelin ? La marque au Bibendum a [...]

Tradition de l’épicerie Corse

15 octobre 2014

La 1er épicerie d’Europe….est Corse La 1er épicerie d’Europe a été ouverte….en Corse. C’est dans la ville de Corte que vous la trouverez. Une pancarte annonce fièrement la rumeur : « Plus vieille épicerie d’Europe, ouverte depuis 1800 ». Des étagères pleines à [...]