Hély. Le soleil corse dans une boisson
Hély c’est la nouvelle boisson qui fait fureur sur l’île cet été. De l’immortelle qui pétille couplée avec plein d’autres ingrédients naturels, sans colorants ni conservateurs. Une recette qui plait et qui fait parler d’elle dans toute la Corse. Un produit nouveau au style créatif et branché que l’on trouve depuis quelques semaines dans les bars et les supermarchés. Pari(s) sur la Corse vous présente ce produit à l’esprit identitaire.
Utiliser l’immortelle corse pour créer une boisson identitaire
A l’origine, une idée simple, détourner l’immortelle corse, bien connue du public féminin par son usage en cosmétique, pour créer une boisson à l’esprit identitaire. L’occasion de réfléchir à un nouveau type de boisson soft, offrant une alternative aux sodas et autres boissons sans alcool souvent très sucrées.
2 ans et demi pour trouver la bonne recette et trouver les meilleurs ingrédients
S’en suivent 2 ans et demi de gestation et de tests pour trouver la bonne recette, mais aussi sourcer les meilleurs ingrédients. Difficile parfois, lorsqu’il s’agit de choisir entre 50 types de baies de Goji différentes ! Une production importante qui mise avant tout sur la qualité.
L’image d’une Corse créative…et branchée !
Un projet qui a demandé la collaboration de plusieurs professionnels sur l’île, mais aussi d’entreprises italiennes, espagnoles et françaises et de nombreux essais avant d’arriver à la petite bouteille qui a fait leur apparition dans les rayons. Le résultat ? Une boisson désaltérante, au packaging reconnaissable parmi tous avec la représentation cubique d’un village corse déconstruit et très coloré ! Une volonté de sortir de la corsitude et de certains clichés parfois un peu désuets qui entourent le marketing des produits insulaires, pour véhiculer une image créative et branchée ! Pour l’heure, Hély a fait sa place dans les bars et supermarchés de l’île et vient récemment d’intégrer les navires de la Corsica Ferries. Aux dernières informations, des négociations seraient en cours avec plusieurs grands groupes de distributions nationaux. Une première étape avant un déploiement en Italie, et pourquoi pas, le reste du monde ?
Petit plus, la recette du Champagne Hély (à consommer avec modération bien sûr !) :
Remplir un verre de glaçons, y ajouter du champagne jusqu’à la moitié, compléter avec de l’Hély. Ajouter une fraise ou quelques framboises. Une idée sympa pour les futurs apéritifs estivaux !
En savoir plus
Site internet : www.hely.fr
Page Facebook : hely
Article réalisé par Chloé Nury
L’immortelle une plante qui vous veut du bien…
L’Hélichryse ou immortelle est une plante vivace de la famille des ‘‘Composées’’. Helichrysum vient du Grec Helios, soleil, et chrysos, or, car ses fleurs ressemblent à des petits soleils de couleur or. Elle est présente sur le pourtour de la Méditerranée et en Corse. Elle est utilisée en thérapeutique pour ses composés biochimiques très particuliers. Elle est aussi utiliser depuis toujours en ‘‘infusion’’ par les grand-mères et on lui donne des pouvoir détoxifiant en cas d’allergie. Ses huiles essentielles sont utilisées en diffuseur pour soigner les personnes qui souffrent de dépression.